Química, perguntado por Beccafreudhier, 1 ano atrás

QUÍMICA 15 PONTOS!!!!
O Brasil é o terceiro produtor mundial de refrigerantes, depois dos Estados Unidos e México. Os ingredientes que compõem a formulação do refrigerante têm finalidades específicas:
• Açúcar: é o segundo ingrediente em quantidade (cerca de 11% em massa). Ele confere o sabor adocicado, “encorpa” o produto, juntamente com o acidulante, fixa e realça o paladar e fornece energia. A sacarose (342 g/mol) é o açúcar comumente usado.
• Acidulante: regula a doçura do açúcar, realça o pala- dar e diminui o pH da bebida, inibindo a proliferação de microorganismos. Todos os refrigerantes possuem pH na faixa ácida (2,7 a 3,5 de acordo com a bebida). Na escolha do acidulante, o fator mais importante é a capacidade de realçar o sabor em questão. O acidulante ácido fosfórico (H3PO4) é utilizado principalmente nos refrigerantes do tipo cola.
• Dióxido de carbono: a carbonatação dá “vida” ao produto, realça o paladar e a aparência da bebida. Sua ação refrescante está associada à solubilidade dos gases em líquidos.
A dissolução do gás carbônico na água é representada no equilíbrio químico:
CO2 (g) + H2O (ℓ) ⇄ H+ (aq) + HCO3– (aq)
A quantidade, em mol, de sacarose dissolvida em 1 500 g de refrigerante é mais próxima de

(A) 0,20.

(B) 0,10.

(C) 0,50.

(D) 0,40.

(E) 0,30.

Soluções para a tarefa

Respondido por shaimoom
30
1500 g de refrigerante---------------------------100%
xg sacarose-----------------------------------------11%
x=1500 . 11/100
x=165 g de sacarose

1 mol sacarose----------------------------------------342g
x mols sacarose-------------------------------------165g
x=165/342
x=0,42 mols de sacarose
LETRA D 

Beccafreudhier: <3
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