quias sao as estruturas respnsaveis direta e indiretamente pela digestao e absorçao de carboidratos
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O processo de digestão de carboidratos tem início ainda na boca através da enzima amilase salivar que é responsável pela "quebra" de grandes moléculas de amido (presente pãos, macarrão, etc.) em moléculas menores, de maltose. Da boca, o bolo alimentar desce pela faringe, pelo esôfago e chega ao estômago, após todo o processo da quebra de outras moléculas, ao chegar no intestino delgado a digestão do amido continua dessa vez através da amilase pancreatica.
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