Questão N°3
Enzimas funcionam como catalizadoras de reações, ou seja, providenciam o aumento da velocidade em
processos biológicos, atuando em condições brandas e determinando o perfil de transformações químicas que
ocorrem em solução aquosa, permanecendo, ainda, intactas ao fim da reação.Em relação às enzimas, afirmamos
que:
A) Sua ação catalítica é independente de faixas de temperatura, atuando amplamente em reações.
B) Apresentam baixo poder catalítico, aumentando a energia de ativação de reações químicas.
C) Atuam como substrato em uma determinada reação, fazendo então parte do produto final.
D) Em situações de mudança de pH e temperatura podem se desnaturar e perder poder catalítico.
E) Representam catalizadores potentes, afinal são inespecíficas e se ligam a qualquer substrato.
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Resposta:
D) Em situações de mudança de pH e temperatura podem se desnaturar e perder poder catalítico.
Explicação:
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