Question

questao de solubilidade das substancias - preciso da explicacao

Answer 1

O gabarito é B? Para resolver questões sobre solubilidade de moléculas orgânicas em água, precisamos analisar duas coisas.
1ª) Quanto maior a cadeia carbônica, mais difícil será do composto se solubilizar em água, pois a cadeia carbônica é APOLAR, enquanto a água é uma substância POLAR. Tanto que existe aquela frase "semelhante dissolve semelhante".
2º) Quando temos hidroxila (OH) em uma composto orgânico, quanto mais OH ele tiver, se compararmos, por exemplo, cadeias orgânicas iguais e com números diferentes de OH, a cadeia que será mais solúvel em água será aquela com o MAIOR NÚMERO DE HIDROXILAS (OH). Por quê? Seguinte: Por meio da ligação de hidrogênio (que é H ligado a F,
O, N), entre a água e a hidroxila, a água interage com essa substância e permite sua solubilização.

Acredito que o gabarito seja B pois como todos compostos possuem apenas uma OH, o critério de desempate para a substância que melhor se solubilizará em água é o tamanho da cadeia carbônica (parte apolar), e a letra B é a que possui a menor cadeia carbônica.