Question

QUESTÃO 5
Na cozinha contemporânea, o domínio das técnicas básicas e avançadas é muitíssimo importante para liberar a criatividade e impressionar o comensal. Um bom entendimento não só dessas técnicas de cocção, mas, também, um conhecimento profundo de como se dão as reações físico-químicas presentes na cozinha moderna faz-se necessário.

AZEVEDO, G. R. R. de. Cozinha Brasileira Contemporânea. Maringá: Unicesumar, 2016.

Para um cozinheiro contemporâneo, é imprescindível que mergulhe profundamente nos estudos de técnicas e processos. Com base base nesta informação, analise as asserções a seguir.

I. Compreendendo os processos, conseguimos atingir níveis altos de excelência e perfeição, pois podemos manipular o alimento como parte do processo artístico.

Porque

II. A cozinha contemporânea é uma arte que se faz com muita técnica.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Alternativas
Alternativa 1:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.

Alternativa 2:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.

Alternativa 3:
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

Alternativa 4:
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

Alternativa 5:
As asserções I e II são proposições falsas.

Answer 1

Resposta:

Alternativa 1:

Explicação:

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.