Question

questão 4- (faap-sp) "ao fazer pão caseiro deixa-se a massa ‘descansar’ a fim de que o fermento atue. algumas cozinheiras costumam colocar uma pequena bola de massa dentro de um copo com água. após algum tempo, a bolinha, inicialmente no fundo do copo, passa a flutuar na água. isso indica que a massa está pronta para ir ao forno." com base no texto, podemos afirmar que: i. a densidade inicial da bolinha é maior que a da água; ii. a atuação do fermento faz a bolinha flutuar porque a fermentação libera gás dentro da massa; isso faz a bolinha aumentar de volume até ficar menos densa que a água e subir; iii. em dias frios, a bolinha leva mais tempo para subir, porque a fermentação, como toda reação química, tem sua velocidade reduzida com a diminuição da temperatura. analisando essas afirmações, identifique a alternativa correta. a) somente a afirmativa i é correta. b) somente a afirmativa ii é correta. c) somente a afirmativa iii é correta. d) somente as afirmativas i e ii são corretas. e) as afirmativas i, ii e iii são corretas.

Answer 1

Resposta:

LETRA ''e) as afirmativas I, II e III são corretas.''

Explicação:

Answer 2

Resposta:

letra (e)=AS AFIRMATIVAS l, ll E lll SAO CORRETAS

Explicação:

CONFIA NA MAE AQ !!!