QUESTÃO 2
O gás carbônico - CO2 é um dos
gases encontrados na atmosfera. É
um dos responsáveis pelo efeito
estufa. Bebidas gaseificadas como
refrigerantes, utilizam esse gás pois
ele forma uma substância que
aumenta a refrescância, a acidez e
ameniza a doçura nos refrigerantes.
Qual o nome dessa substância?
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num seiExplicação:pipipipopopo
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Resposta:H2CO3 ( ácido carbônico)
Explicação: Quando é adicionado o CO2 no refrigerante, ele reage com a água (processo de carbonatação), e forma o H2CO3.
Para adicionar o CO2 na água do refrigerante é necessário uma certa pressão, o que promove sua dissolução na água, isso altera o gosto do Xarope da bebida e diminui seu pH, além disso também exerce uma ação bactericida impedindo a proliferação das bactérias.
Espero ter ajudado.
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