QUESTÃO 2 - Nas células do nosso corpo e de diferentes seres vivos, ocorre a produção de energia através de dois grandes processos bioquimicos: a respiração celular e a fermentação. O que ocorre em cada um deles?
Soluções para a tarefa
Resposta: Na respiração celular, há degradação da glicose em presença de oxigênio. Ela produz grande quantidade de ATP (energia) e é dividida em: Glicólise, Ciclo de Krebs e Cadeia Respiratória.
A Glicólise ocorre no Citoplasma, o Ciclo de K ocorre na matriz mitocondrial e a Cadeia ocorre nas cristas mitocondriais.
Explicação: Já na Fermentação, ocorre a degradação de glicose e a produção de ATP na ausência de oxigênio.
É um processo bem menos eficiente do que a Respiração Celular, uma vez que produz quantidade inferior de ATP. A fermentação pode ser lática, realizada por bactérias e pelas nossas células musculares, por exemplo, ou alcoólica, realizada por leveduras (fungos).
A Lática é empregada na indústria para a produção de iogurtes e derivados de leite. A alcoólica é empregada na produção de vinhos, cervejas e pães.
Importante: A Fermentação ocorre no citoplasma!