Question

Questão 1 fen transp


O processo de degomagem do óleo de soja tem a finalidade de remover do óleo bruto os fosfatídeos, dentre eles a lecitina, que possui valor comercial, as proteínas e as substâncias coloidais.
O método de degomagem mais utilizado consiste na adição de 1% a 3% de água ao óleo bruto aquecido a 60 C-70ºC, sob agitação constante, durante 20 a 30 minutos.
Disponível em: . Acesso em: 14 de abril de 2022.

Você é engenheiro de produção de uma empresa que produz óleo de soja. Para aquecer esse óleo ele deve entrar em contato com uma corrente de vapor, através de um trocador de calor. Nesse processo, são conhecidos o coeficiente global de troca de calor (3,4 W/m2.K) desse trocador e a área de troca térmica, que foi estimada em 15 m2. Assinale a alternativa que apresenta a resistência total a troca térmica deste equipamento.

Alternativas

Alternativa 1:
0,05 K/W

Alternativa 2:
0,01 K/W

Alternativa 3:
0,02 K/W

Alternativa 4:
0,08 K/W

Alternativa 5:
0,06 K/W

Answer 1

Resposta:

RTotal =0,02 W

Explicação:

U = 3,4 W/m2.K

A = 15 m2

RTotal = 1/U.A

RTotal = 1/(3,4 W/m2.K * 15 m2)

RTotal =1/51 W

RTotal =1,9608*10-2 W

RTotal =0,02 W

Answer 2

Temos que a alternativa que apresenta a Resistência Total de Troca Térmica do equipamento é Alternativa 2: 0,02 K/W.

Coeficiente Global de Transferência de Calor

O coeficiente global de transferência de calor, ou valor U, é uma medida da capacidade geral de uma série de barreiras condutivas e convectivas para transferir calor. Ou seja, nada mais é do que dizer o quão bem o calor esta sendo conduzido através de uma série de meios resistentes.

É possível calcular coeficiente global de troca de calor (U) utilizando a fórmula:

                                               $U = \frac{1}{A.R}$

Onde,

• $A$ - área de troca térmica
• $R$ -  resistência total de troca térmica

Para calcular a resistência total à troca térmica:

                                                $R = \frac{1}{A.U} \\R = \frac{1}{15.3,4}\\R = \frac{1}{51}\\R = 0,0196 \\R \approx 0,02$

Veja mais sobre o Coeficiente Global de Troca de Calor em: https://brainly.com.br/tarefa/24912058

#SPJ2