Question

Questão 02. Você deve ter percebido que a massa do seu bolo cresceu durante o periodo que ficou
no forno assando. Sabendo disso, responda qual foi o ingrediente responsável pelo crescimento da
massa. Por que isso ocorre?​

Answer 1

Resposta:

O fermento é um componente muito importante na panificação. Pães, bolos, pizzas, broas e outras quitandas são preparados com o uso do fermento

Answer 2

Foi o fermento,pois ele possui ingredientes químicos que ajudam os alimentos crescerem