Question

QUESTÃO 02: O dono de uma lanchonete fica atento à temperatura da geléia para que caso falte energia, os alimentos básicos e não totalmente consumidos não estraguem. Ele pesquisou a temperatura de conservação de alguns alimentos. Veja o que ele anotou:
PRODUTO TEMPERATURA MÍNIMA TEMPERATURA MÁXIMA
MARGARINA +3 °c +7 °c

PÃO DE QUEIJO -32 ° c -12 °c

MAIONESE +5 ° c +5 °c

SORVETE -18 °c -14 °c

MASSA PIZZA -36 °c -16 °c

a) Observando o quadro, quais alimentos têm maior variação na sua temperatura de conservação?
R: pão de queijo e massa de pizza

b) Quais dos produtos devem ser armazenados em temperatura negativa?
R: pão de queijo, massa de tomate e sorvete

c) Quais dos produtos devem ser armazenados em temperatura positiva?
R: margarina e maionese

d) Qual o intervalo de temperatura no qual poderei armazenar os produtos relacionados nesta questão?
R: (???)

não sei e nem entendi a D, alguém me ajuda plss ​

Answer 1

Resposta:

intervalo de 5 a 8 °c espero ter ajudado