Question

QUESTÃO 01 .Uma receita recomenda enxaguar os cabelos com suco de limão ou vinagre diluídos em água, depois de lavá-los. Essa receita tem alguma explicação química ou é apenas uma superstição?

QUESTÃO 02. outro saber Popular muito usado é adição de bicarbonato de sódio para diminuir a acidez no preparo de Alimentos. mas como é possível que um solo seja usado para neutralizar o caráter ácido do alimento ?​

Answer 1

1. A lavagem de cabelos com suco de limão e/ou vinagre diluídos em água  é uma receita que tem um certo nível de embasamento científico: o cabelo tem pH ácido, e essa mistura ajudaria na manutenção da acidez dos cabelos.

Apesar disso, é importante notar que essas misturas não alteram a estrutura química dos fios, e que a aplicação no couro cabeludo pode ocasionar danos à pele.

2. O bicarbonato de sódio é classificado quimicamente como um sal. Seu pH é levemente básico e, portanto, ele pode trazer uma sutil redução na acidez de alimentos como o molho de tomate, por exemplo.