Question

Queria saber sobre o amadurecimento do mamão

Answer 1

Encontrar frutas como o mamão ainda verdes é comum nos supermercados e feiras. O processo de amadurecimento natural das frutas é feita pela produção do gás etileno, que é conhecido como “hormônio do amadurecimento”. Porém muitas frutas não continuam a produzir esse gás depois de colhidas, assim não conseguem amadurecer.

Algumas das frutas que continuam a produzir o etileno são bananas, mamão, goiaba, manga, caqui, melancia e tomate.