Question

"Quem disse que churrasco só é bom se feito com carne vermelha? É certo que o queijo coalho e a asinha de frango também fazem parte dessa ocasião e não são carnes vermelhas. Mas, assim como eles, os peixes (Figura 6) também podem participar da festa. Nutritivos, leves e umami, também são fontes de proteínas e ferro, mas quase nunca são convidados para o churrasco por conta da textura diferenciada, que pode amedrontar os churrasqueiros diante da grelha. O maior desafio do churrasqueiro para conseguir um bom peixe na brasa é evitar que a carne se despedace ao ser manipulada, já que suas fibras são mais delicadas do que as da carne vermelha."
Disponível em: . Acesso em: 27 fev. 2018.
Quais é a constituição da carne do pescado?
Escolha uma:
a. Tecido muscular e espinhos.
b. Gânglios e tecido conjuntivo.
c. Vísceras e escamas.
d. Gordura, vísceras e rabo.
e. Tecido muscular, tecido conectivo e gordura. Correto

Answer 1

e. Tecido muscular, tecido conectivo e gordura. Correto

Answer 2

Resposta:

Tecido muscular, tecido conectivo e gordura

Explicação:

corrreto pelo ava