Que tipo de transformação ocorre no nosso popular pastel física ou química?
Soluções para a tarefa
no pastel,ocorre as transformações química e física. química na mudança da cor da massa e física na mudança da textura e temperatura alta.
bons estudos!
A transformação que ocorre no pastel é química.
Transformação química é aquela que altera a composição de um determinado material, nesse caso, do pastel.
É possível perceber que, após a completamente frito, o pastel muda de cor, textura e sabor. Todos esses fatores são indicativos de uma reação química, bem como a liberação de odor, dada pelo cheiro de fritura característico desse alimento.
Uma transformação física de um pastel seria, por exemplo, cortar um pedaço do pastel: a aparência física é alterada, mas a natureza química dele permanece a mesma.
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