Direito, perguntado por ryanmelo0812, 6 meses atrás

Que tipo de transformação o bolo e o pão correu nesse preparo?

Soluções para a tarefa

Respondido por starkinho015

Resposta:

qjdjcnchchchxudjhrfiidirjr

Respondido por isa6736

Bom...

Fermentação e aquecimento! Na fermentação o NaHCO₃ se expande criando gases que fazem com que a massa fique mais "fofa" , No aquecimento é dado calor ao pão que funciona como um catalizador para que todo o fermento posto no pão se expanda no pão

Espero ter ajudado

Se puder colocar como a melhor resposta serei grata!!!

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