Que tipo de molécula é a pepsina? Justifique sua resposta
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uma enzima digestiva que funciona para quebrar os alimentos ingeridos em particulas menores
Naty623:
Obrigada ☺
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A pepsina é uma enzima proteolítica (ou seja, enzima que degrada proteínas) ativada pelo suco gástrico e produzida pelo revestimento estomacal.
Diz-se que a pepsina é uma molécula proteolítica pois esta desdobra as proteínas em peptídeos mais simplificados, como, por exemplo, os aminoácidos.
A pepsina é uma enzima que age apenas no meio ácido e por conta disso o estômago produz também ácido clorídrico, que, quando em contato com a enzima inativa da pepsina, transforma-se na pepsina que corrói as proteínas.
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Bons estudos!
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