Que tipo de gordura deve ser preferencialmente consumido por atletas?
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As gorduras são tradicionalmente relacionadas a problemas de saúde e por são muito mal vistas pelas pessoas. Mas é importante lembrar que a melhor alimentação é aquela que tem diferentes tipos de nutrientes de forma balanceada e de boa precedência, de modo que é o excesso que traz prejuízos ao nosso corpo.
Para os atletas, especialmente, a reserva de energia oferecida pelas gorduras pode ser muito importante. Mas é essencial notar que as gorduras não são todas iguais. As chamadas gorduras insaturadas trazem vários benefícios como controle de inflamações e melhora na absorção de vitaminas.
As gorduras boas podem ser encontradas em:
Óleos de peixe como salmão, sardinhas e atum
Óleos vegetais como o de soja ou azeite
Algumas frutas oleosas como abacate.