que tipo de fenômeno ocorre na produção de vinho a partir do suco de uva?
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Olá!!
De acordo com os especialistas, a produção do vinho, a partir do suco de uva mostra um fenômeno químico. Como sabemos, existem bactérias presentes no suco de uva e, quando o suco é exposto a um ambiente fechado (barril), ocorre o processo da fermentação, que será responsável por transformar o suco da uva em vinho.
Bons estudos!!
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Fermentação alcoólica.
Realizada por leveduras.
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