Question

Que tipo de alimentos são essenciais para obtemos uma boa alimentação?

Answer 1

Resposta:

1. Carboidratos

Os carboidratos ou açúcares são os nutrientes utilizados pelo corpo como fonte primária de energia.

2. Proteínas

As proteínas são os macronutrientes utilizados pelo corpo na formação de músculos, cabelos, unhas, pele e todos os outros órgãos e também na regeneração dos tecidos danificados.

3. Lipídios

Também conhecidos como gorduras, os lipídios são os nutrientes que mais favorecem o aumento de peso.

4. Fibras

As fibras são nutrientes derivados de carboidratos não digeríveis, encontrados em alimentos de origem vegetal.

As fibras são encontradas em alimentos como frutas, verduras, legumes, cereais integrais, quinoa, linhaça, chia, feijão e lentilha.

5. Ferro

O ferro é essencial para que o sangue consiga levar as moléculas de oxigênio por todo o organismo.

6. Cálcio

Esse mineral participa da construção dos ossos e dos dentes, da contração muscular e do controle da pressão arterial.  O cálcio está presente principalmente no leite, no iogurte e nos queijos, mas também pode ser encontrado em vegetais de folhas verde-escuras, como brócolis e couve-manteiga.

7. Potássio

O potássio é um micronutriente que tem função contrária à do sódio em relação à pressão arterial, fazendo com que ela diminua. Além disso, ele é necessário para o relaxamento muscular e para o funcionamento do coração.

Embora a banana seja conhecida por ter um alto teor de potássio, esse mineral está presente em quantidades maiores em alimentos como beterraba, batata-doce, espinafre, aveia, abacate, couve-manteiga e água de coco.

8. Vitamina A

A vitamina A exerce funções na saúde da visão, no fortalecimento das defesas do organismo, no sistema reprodutor e na manutenção e formação da pele e dos cabelos. Além disso, por ter propriedades antioxidantes, ela combate o envelhecimento e ajuda a prevenir o câncer.

 Essa vitamina pode ser encontrada em alimentos de origem animal, como bife de fígado, salmão, atum, manteiga, ovos e queijos, e em vegetais de coloração amarela ou alaranjada, como batata-doce, abóbora, cenoura e manga.

9. Vitaminas do complexo B

O complexo B engloba oito vitaminas necessárias para o metabolismo dos carboidratos e proteínas, a formação dos glóbulos vermelhos, a regulação da tireoide, o controle das taxas de colesterol, triglicerídeos e glicose, a síntese dos hormônios e diversas outras funções. Além disso, a vitamina B9, conhecida como ácido fólico, é essencial para a formação do tubo neural do bebê durante a gestação.

As vitaminas do complexo B podem ser encontradas em alimentos como carnes, aves, peixes, fígado, gema, leite, feijão, folhas verdes, cereais integrais, brócolis e couve-flor.

10. Vitamina C

A vitamina C é famosa por fortalecer o sistema imunológico, mas ela também é necessária para o processo de cicatrização e a absorção do ferro.

11. Vitamina E

Assim como a vitamina C, a vitamina E também tem propriedades antioxidantes que combatem os danos dos radicais livres, além participar da manutenção da saúde da pele e dos músculos.