que substancias químicas são as principais responsável pelo valor calórico do açúcar comum?e da banana ? e da manteiga ou da margarina?
Soluções para a tarefa
o açúcar é constituído de carboidratos, moléculas de glicose e frutose. Os carboidratos são formados por átomos de carbono, oxigênio e hidrogênio e são sintetizados pelas plantas através da fotossíntese. Eles são consumidos durante a respiração celular, gerando energia para as células na forma de ATP.
Na banana a fonte principal de energia são os carboidratos na forma de amido e açúcares. Amido é um polissacarídeo formado por moléculas de glicose que funciona como uma reserva energética dos vegetais.
A manteiga e a margarina contém lipídios, compostos cuja estrutura pode variar; mas de forma geral, por uma molécula de um álcool, associada à três longas caudas formadas por cadeias carbônicas, derivadas de ácidos graxos. A queima desses compostos libera alta energia e eles são comumente utilizados para armazenamento de energia no organismo além de ter função estrutural, visto que compõem as membranas celulares.
No caso podemos afirmar que o açúcar possui bastante carboidrato, glicose e frutose o que caracteriza seu sabor doce.
Assim, eles são quebrados no organismo na forma de ATP o que gera energia para o ser continuar desenvolvendo as suas atividades metabólicas.
Na banana temos carboidratos como amido e açúcar. Além disso possuímos grande reserva de potássio, algo que é de suma importância para transmissão de impulsos nervosos dentro do organismo dos animais.
Por fim, na manteiga e na margarina, temos a predominância de lipídeos e gorduras.
Tais características estão servem para o organismo produzir energia. No entanto, seu abuso deve ser evitado tendo em vista que nos seres humanos podem causar doenças cardíacas.
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