Química, perguntado por luhsoares2904, 1 ano atrás

que substancias quimicas sao as principais responsaveis pelo valor calorico da banana? me ajudeeem por favor!

Soluções para a tarefa

Respondido por Usuário anônimo
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Oi Jovem, tudo certo ?

Olha, as substâncias químicas responsáveis pelas calorias (energia) nos alimento são os macro nutrientes. São eles os carboidratos (açucares), lipídios (gorduras) e as proteínas. Alimentos fartos desses compostos são muito calóricos.

No caso da banana, por exemplo. Analisando a composição nutricional da fruta perceberemos que ela é rica em carboidratos. Portanto, sua massa calórica é maiormente derivada de carboidratos.

Carnes de churrasco por exemplo. Suas calorias não advém de carboidratos, mas sim das proteínas e gorduras, porque a composição da carne consta-se mais desses elementos.

Espero ter ajudado, grande abraço o/
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