Question

Que relação existe entre fungos, os pães e as bebidas alcoólicas?

Answer 1

A relação existente entre os fungos, pães e demais produtos que passem pela fermentação, além das bebidas alcoólicas é a de fermentação. 

Os fungos são responsáveis pelas ações enzimáticas que transformam o produto inicial em um novo produto, como o suco de uva transformado em vinho; ou o pão comum em um pão fermentado, maior. 


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