Que relação existe entre esse alto teor proteico e a existência de nódulos formados por bactérias nas raízes dessas plantas?
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Esses nódulos nas raízes das leguminosas são formados por bactérias nitrificantes (Rhizobium) - elas ajudam na fixação de nitrogênio, que é "matéria-prima" para formação de proteínas pelas plantas.
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