Question

que organismos participam da fermentação lática, alcoolica e acetica

Answer 1

É feita geralmente por organismos como bactérias e fungos em condições anaerobicas, a fermentação ocorre no hianoplasma da células. Fermentação alcoólica é feita por fungos como as leveduras, nesse processo a glicose é transformada em álcool etílico, gás carbônico e ATP. Fermentação láctica por bactérias do tipo lactobacilos nesse processo a molécula da glicose é transformada em ácido láctico. Fermentação acética realizado por bactérias do tipo acetobacter, usado na fabricação de vinagre.