Que organismos formam o fermento biologico
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fungos- chamados de Saccharomyces cerevisiae. se alimentam de açucares, eliminam álcool e gás carbônico. Processo que chamamos: fermentação ou levedação.
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Os organismos são os fungos. Ele fazem o pão crescer porque retiram o açucar liberando o gás carbono.
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