Question

que oração subordinada adjetiva é classificada na frase: já se avistava o contorno da serra "que iriam subir"?

Answer 1

Oração subordinada adjetiva restritiva, pois não apresenta vírgulas.
Vou passar meu resumo da restritiva:
-Restritiva: Funciona como adjunto adnominal e serve para designar algum elemento na frase. Não pode ser isolada por vírgulas, e restringe, identifica o substantivo ou o pronome ao qual se refere.

(resumindo: se tem vírgula, logo vai ser explicativa, se não tiver vai ser restritiva :D )

Answer 2

Resposta:

Já se avistava o contorno da serra, que iriam subir.

Explicação:

Perfeita a sua explicação Mahao-Aluno.