Que nome recebe a ligação química que une monossacarídeos nos oligo e polissacarídeos?
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A ligação química entre os dois monossacarídeos é conhecida como ligação glicosídica.
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é uma ligação glicosídica: ela vai unir dois sacarídeos, e dessa união é liberada uma molécula de H2O (o grupo hidroxila OH dos dois sacarídeos se unem e liberam a molécula de água ficando só um átomo de O unindo os dois)
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