que materiais estão presentes na saliva
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A saliva secretada pelas glândulas salivares contém água e glicoproteínas, entre elas a mucina ela dá viscosidade á saliva(deixa-a espessa,e também lubrificam os alimentos e a boca, mantendo-a úmida. Outra substância presente na saliva é a ptialina, uma enzima proteica que digere amidos. Calcula-se que setenta por cento do amido ingerido sejam hidrolisados pela ptialina.A saliva é um fluido aquoso, transparente, que é secretado pelas glândulas salivares diretamente na cavidade bucal. É constituída principalmente de enzimas, minerais e aminoácidos.
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33
possui a enzima digentiva ptialina, água, proteína, sais minerais, desempenha função imunológicas.
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monstergenio:
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