que grupo de nutrientes é restrito para uma pessoa cealíca ?
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a doença céliaca também conhecida como enteropatia tem sencibilidade ao Glúten, grupo de cereais e nós produtos derivados ( como pães, biscoitos) e toda gama de farinhas refinadas.
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Doença celíaca é uma doença onde as pessoas não podem consumir alimentos que contém glúten. O Glúten está presente em vários alimentos como aveia, cevada, malte e trigo. A doença celíaca não tem cura.
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