Que funções têm as enzimas presentes na saliva e nos sucos gástrico e pancreático?
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Na saliva a enzima se chama Amilase que digere parcialmente o amido e converte-o em maltose.
A pepsina é uma enzima do suco gástrico,e tem como função desdobrar as proteínas em péptidosmais simples (aminoácidos)
No suco pancreatico existem varias enzimas que Inativar a pepsina do estômago, criando um ambiente propício para as ações enzimáticas no intestino delgado , no caso como seu ph é alcalino ou seja basico ele tenta neutralizar o ácido clorídrico do estômago.
Atuação na digestão de carboidratos, através de uma enzima presente no suco pancreático: a amilase pancreática.
Atuação na digestão de proteínas, através de enzimas pancreáticas: quimotripsina, tripsina e caboxipeptidase.
Atuação na digestão de triglicerídeos, através da ação da enzima pancreática chamada de lipase pancreática.
A pepsina é uma enzima do suco gástrico,e tem como função desdobrar as proteínas em péptidosmais simples (aminoácidos)
No suco pancreatico existem varias enzimas que Inativar a pepsina do estômago, criando um ambiente propício para as ações enzimáticas no intestino delgado , no caso como seu ph é alcalino ou seja basico ele tenta neutralizar o ácido clorídrico do estômago.
Atuação na digestão de carboidratos, através de uma enzima presente no suco pancreático: a amilase pancreática.
Atuação na digestão de proteínas, através de enzimas pancreáticas: quimotripsina, tripsina e caboxipeptidase.
Atuação na digestão de triglicerídeos, através da ação da enzima pancreática chamada de lipase pancreática.
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