Que enzima é encontrada na saliva e que tipo de alimento ela inicia a digestão?
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A enzima que se encontra na saliva é a amilase salivar.
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A Ptialina (ou Amilase salivar)
A amilase salivar, que inicia o processo de digestão dos carboidratos presente no alimento.
A amilase salivar, que inicia o processo de digestão dos carboidratos presente no alimento.
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