Question

que enzima é atuante na boca e qual nutriente ela age?
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Answer 1

Resposta:

Anexas à boca estão três pares de glândulas salivares, que são órgãos produtores de saliva. A saliva contém uma enzima do tipo amilase, chamada ptialina, que age sobre o amido e o transforma em maltose, uma variedade de açúcar formada pela união de duas moléculas de glicose.

Explicação:

espero ter te ajudado ❤