Question

Que diferença existe entre as fazendas do café do vale do Paraíba é as do este paulista?

Answer 1

Alta noroeste paulista e vale ribeira, ou então, média alta sorocabana e vale do iguassu  e assim por adiante.

Answer 2

Em termos topográficos havia diferenças significativas entre o vale e o Oeste paulista. Devido ao terreno acidentado, o plantio do café no vale do Paraíba era descontínuo, realizado nas encostas dos montes. Já no Oeste paulista, o plantio ocupava ininterruptamente vários quilômetros quadrados de solo excepcionalmente fértil: a terra roxa, oriunda da decomposição das rochas vulcânicas. Assim, embora o sistema de cultivo fosse o mesmo, a regularidade do relevo favorecia a melhor conservação do solo no Oeste paulista, assegurando por mais tempo a qualidade do café. A isso deve-se acrescentar que o escoamento do pro­duto era beneficiado por um custo menor, graças às redes viárias disponíveis.