Question

que dieta especial as pessoas diabeticas devem seguir?

Answer 1

ALIMENTOS DE CONSUMO LIVRE: Alface, acelga, agrião, broto de feijão, repolho, palmito, abobrinha, aipo, chicória, coentro, cebola, cebolinha, salsa, espinafre, hortelã, jiló, couve, couve-flor, pimentão, pepino, rabanete, tomate, maxixe, limão, mostarda, alho, chás como erva-doce, hortelã, capim-santo, camomila,leite desnatado,queijos tipo minas,ricota e frescal. 

ALIMENTOS DE CONSUMO CONTROLADO: Arroz, macarrão, farinhas, batatas, cará, inhame, mandioca, pão integral, torradas, biscoito de sal, cuscuz, pipoca, canjica, pamonha, tapioca (beiju), ervilha Abóbora, cenoura, chuchu, quiabo, vagem, beterraba. Frango, miúdos, ovos, carne bovina e peixes. Alimentos industrializados. Óleo, margarina, manteiga e azeite. 

ALIMENTOS A SEREM EVITADOS: Creme de leite, pães, massas em geral,carne de porco e seus derivados ( banha, toucinho, lingüiça, salame, mortadela, presunto). Nata, manteiga, queijo curado,leite integral. Frituras, pele de frango e couro de peixe. Coco e leite de Coco, manga, abacate, jaca, leite condensado. 

ALIMENTOS DE CONSUMO PROIBIDO: Açúcar, chocolate, sorvetes, mel/melado, doces em geral, caldo de cana, balas, bolos, refrigerantes, bebidas alcoólicas, leite condensadado,biscoitos e pães doces. 

A dieta recomendada para pessoas com diabetes mellitus deve ser rica em fibras alimentares, especialmente fibras solúveis, e com pouca gordura (especialmente gordura saturada). Diabéticos devem ser encorajados a diminuir a ingestão de carboidratos com alto índice glicêmico. 

Answer 2

alimentos com açúcar é proibido