Question

Que cuidados devem ser tomados em relação a moagem dos grãos de café para o preparo de uma infusão de qualidade?

Answer 1

Boa Noite

Infusão: significa a imersão de folhas, raízes, sementes e plantas diretamente na água quente, ou seja, folhas de  chá em geral, raízes, café ou grãos, mergulhadas em água quente.

Em relação ao café existem diversos meios para fazer essa infusão, uma das principais é mergulhar o próprio café ou suas plantas na água quente.

Um habito muito comum em alguns países é usar as cascas do cafeeiro que podem ser utilizadas para esses fins.