Question

Que conservantes podem ser utilizados em alimentos industrializados? Quais os teores permitidos para cada um? Quais os possíveis riscos à saúde decorrentes do consumo de conservantes? ​

Answer 1

Conservantes que podem ser utilizados:

Antioxidantes.

Antimicrobianos.

Inibidores enzimáticos.

Dióxido de enxofre.

Ácido lático.

Glutamato monossódico.

São os seguintes os aditivos:

Corantes Sintéticos e Naturais. TIPO DE CORANTE.

Conservantes. CONSERVANTE.

Antioxidantes. ANTIOXIDANTES. .

Emulsificantes e Estabilizantes. EMULSIFICANTES ESTABILIZANTES.

Adoçantes e Educorantes.

Outros Aditivos Utilizados.

Quando consumidos em excesso, esses aditivos podem causar alergias, doenças cardiovasculares, além de doenças no intestino, problemas gástricos e até doenças mais graves como câncer.