que composição química existe no arroz
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Do ponto de vista de macromoleculas, o arroz ( de mesa, branco) é composto essencialmente de Amido, que é um polímero de glicoses presente em vegetais. Mas em termos de micromoléculas, há uma infinidade de micronutrientes no grão de arroz.
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3,endosperma
germe
farelo
germe
farelo
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