Que características mais marcantes permitem diferenciar os catalisadores biológicos (enzimas) dos catalisadores convencionais (não enzimáticos)?
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Resposta:
Fatores que Influenciam a Atividade Enzimática. A atividade enzimática é influenciada principalmente pela temperatura, pH e tempo. Vamos ver cada um deles separadamente. Temperatura: Seguindo o comportamento das reações químicas, a velocidade da atividade enzimática aumenta quando se aumenta a temperatura.
Explicação:
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