que benefícios e malefícios as gorduras podem causar no organismo?
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Resposta:
malefícios:O consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras trans, principalmente os industrializados, pode causar o aumento do colesterol total e ainda do colesterol ruim (LDL), além de reduzir os níveis de colesterol bom (HDL), elevando o risco para doenças cardiovasculares. É importante lembrar que não há informação disponível que ateste benefícios à saúde a partir do consumo de gordura trans. Uma vez que seu consumo não é recomendado, mesmo que em quantidades mínimas. Não há uma quantidade segura para seu consumo. Por isso, a sua ingestão está relacionada principalmente ao aumento do risco para doenças cardiovasculares, obesidade, câncer e outras doenças crônicas
benefícios:As gorduras são fontes de energia para o corpo e cumprem também outras funções, como auxiliar na construção das células, manter a temperatura corporal, proteger os órgãos vitais, transportar vitaminas e compor as enzimas (hormônios e substâncias que ajudam o sistema imunológico).