Question

que benefícios à saúde pode causar a presença de nitratos na água que bebemos

Answer 1

 O nitrato é um composto químico altamente resistente, que não desaparece com a fervura, nem com a filtragem da água, e que é prejudicial à saúde humana, uma vez que a sua ingestão é associada ao risco de doenças como a metemoglobinemia ou síndrome do bebê azul e ao câncer gástrico. 
(Não sei os benefícios,só os malefícios,desculpe.)