Que alimentos favorecem o surgimento da obesidade? De que maneira as escolas poderiam adaptar o cardápio para melhoria da saúde?
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Alimentos ricos em açúcar, sal e gorduras do tipo saturadas e trans.
Exemplos: Refrigerantes, biscoito recheado, cachorro quente e frituras em geral.
Uma maneira de adaptar é implementar a substituição dos ingredientes, por exemplo a salsicha comum pode ser substituída pela de frango, o ovo frito por ovo cozido, o presunto por uma versão mais Light e assim por diante.
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