quantos quilos são necessários para um restaurante com um per capita de macarrão de 40 g sendo que o mesmo serve 300 almoços por dia e coloca no almoço 3 x na semana,qual o pedido de total de macarrão para o almoço?
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Resposta:
Como a pergunta não ficou totalmente clara.
Total almoço por dia = 1200 g de macarrão
Total almoço por semana = 3600 g de macarrão
Explicação passo-a-passo:
per capita = por pessoa
então, cada dia, em que é servido macarrão no almoço, será necessário ter disponível na dispensa:
1 dia. 40 g. 1 almoço
1 dia. x g. 300 almoços
x = 40 g × 300 almoços = 1200 g
É consumido 1200 g (1,2 kg) de macarrão por dia para atender 300 almoços.
Porém, almoço com macarrão é servido 3 vezes na semana, logo:
TM = Total de Macarrão na semana
TM = 1200 g/d × 3 d = 3600 g = 3,6 kg
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