quanto aos perigo químicos nos alimentos podemos afirmar que
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Os efeitos deste perigo nos consumidores pode ser a longo prazo, quando se resulta em alguma doença crônica, quando há contato com contaminantes cumulativos (alumínio, mercúrio), ou pode se apresentar de forma aguda como uma intoxicação alimentar com surgimento de sintomas imediato ou em poucas horas.
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