Quantidade e atuação de enzimas adicionais à glicólise
Soluções para a tarefa
A glicose é um carboidrato simples do tipo monossacarídeo e representa a principal fonte de energia dos seres vivos.
Ela pode ser encontrada livre ou combinada com outros tipos de carboidratos.
Nas células, a glicose é a principal fonte de energia, sendo usada no processo de respiração celular. Além de ser um dos principais produtos da fotossíntese.
Quimicamente, trata-se de um composto com fórmula C6H12O6. Portanto, apresenta 6 átomos de carbono e um grupo aldeído, os quais podem apresentar uma cadeia aberta ou em forma de anel.
A glicose no corpo humano
Em seres humanos, a glicose é encontrada no sangue e obtida através dos alimentos, onde existe na forma de moléculas mais complexas.
Os alimentos para serem aproveitados pelas células têm de ser transformados em partículas menores, onde são obtidos os nutrientes, entre eles, a glicose. Essa transformação é realizada no processo da digestão.
Durante a digestão, quando o sangue chega ao fígado, a maior parte da glicose presente no plasma sanguíneo é recolhida pelos hepatócitos. Assim, a glicose fica armazenada no fígado na forma de glicogênio, para uso posterior.
O amido, por exemplo, uma das substâncias mais abundantes na dieta humana, por ser uma molécula complexa, precisa ser hidrolisado no tubo digestivo, antes de ser absorvido.
Por ação das enzimas amilases e, em seguida, da maltase do suco entérico do intestino, o amido é fragmentado em monossacarídios. Assim, as moléculas de glicose são absorvidas pelas vilosidades do intestino delgado.
Depois de absorvida pelas células, a glicose passa pela respiração celular, processo em que ocorrem diversas reações químicas.
Inicialmente, no citosol a glicose passa pela glicólise, sendo quebrada e transformada em outras substâncias que vão para a mitocôndria, onde ocorrem as etapas seguintes.
Durante o processo de respiração celular são produzidas energia, água e gás carbônico. O gás carbônico é levado pelo sangue e eliminado na respiração e a energia produzida permite que o indivíduo realize todo o seu metabolismo.