Question

quantas fases a mistura de álcool, água e açúcar apresentam?

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Answer 1

Álcool e água são compostos polares, portanto se misturam formando apenas uma fase. Contudo, quando você adiciona o açúcar nessa mistura ele não se dissolverá completamente ocasionando a formação de uma mistura com 2 fases, ou seja, dois aspectos visuais diferentes;

Assim, conclui-se que essa mistura apresenta 2 fases;