Question

Quando uma proteína sofre uma desnaturação, ela nao tem mais uma reação química??​

Answer 1

Resposta:

Explicação:

Isso pode variar, há proteínas que após desnaturadas ainda podem desempenhas suas funções, já outras não. Um exemplo classico de proteínas desnaturadas que perderam sua função são as proteínas do ovo, que quando sujeitas a altas temperatuas não voltam ao seu estado inicial