Quando um recipiente de agua mineral com gás é aberto pode-se observar bolhas subindo atravez do liquido. Essas bolhas aumentam de tamanho, praticamente dobrando de volume, quando atingem as proximidades da superficie. Porque esse aumento de volume acontece?
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A pressão da água mineral é maior na superfície, quando as bolhas chegam o gás penetra na mesma e a faz aumentar.
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Nas proximidades da superfície da água, as bolhas se sujeitam a uma pressão menor, o que possibilita que o volume delas aumente.
De acordo com a equação de Klapeyron - PV = nRT -, as variáveis pressão (P) e volume (V) são inversamente proporcionais, ou seja, quanto maior o volume, menor a pressão. Então, com essa expressão, fica provado matematicamente que para as bolhas se expandirem, devem se submeter a uma menor pressão.
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