Question

Quando temperamos um salada algumas horas antes de consumi-la ,percebemos que no fundo da vasilha ,a quantidade do molho ou tempero ,aumenta .Além disso a salada mucha . O que é o liquido que aparece no fundo da vasilha ? porque a salada mucha ?

Answer 1

porque o acido do limao e o sodio tiram os liquidos das verduras por isso elas muncham