Question

Quando se está ao nível do mar, observa-se que a água ferve a uma temperatura de 100 °C. Subindo uma montanha de 1000 m de altitude, observa-se que:
a) a água ferve numa temperatura maior, pois seu calor específico aumenta.
b) a água ferve numa temperatura maior, pois a pressão atmosférica é maior.
c) a água ferve numa temperatura menor, pois a pressão atmosférica é menor.
d) a água ferve na mesma temperatura de 100 °C, independente da pressão atmosférica.
e) a água não consegue ferver nessa altitude.​

Answer 1

Alternativa correta é a C)

A ebulição ocorre quando a pressão de vapor da substância, nesse caso a água, se iguala à pressão atmosférica. Ao nível do mar, a pressão atmosférica é de 1 atm e a pressão de vapor da água se iguala a essa pressão na temperatura de 100°C, ocorrendo a ebulição.

No alto de uma montanha o ar é mais rarefeito e portanto a pressão atmosférica é menor. Como a pressão atmosférica é menor, a água necessitará de uma temperatura menor para igualar sua pressão de vapor à pressão atmosférica, ou seja, a temperatura de ebulição da água no alto da montanha é menor do que ao nível do mar.